Luomumunia Lumijoelta

Oletko löytänyt omasta Prismastasi tai S-marketistasi viime vuoden lopussa valikoimiin saadut Pietin tilan luomumunat? 1800-luvun puolivälissä perustetun, Lumijoella sijaitsevan Pietin tilan navetta oli pari vuotta sitten vielä täynnä lypsylehmiä. Kevään edetessä sukutila päätyi maidontuotannon lopettamiseen. – Lopullista päätöstä helpottivat maitokiintiöiden poistuminen ja Venäjä -pakotteet. 3 000 MUNAA PÄIVÄSSÄ Ensimmäiset tiput Pietin tilan kanalaan tulivat Kurikasta syyskuun alkupuolella. – Ennen vuodenvaihdetta lumijokelaiset luomumunat saatiin kaikkien Arinan Prismojen, S-markettien ja Salejen valikoimiin. Munat toimitetaan kauppoihin tuoreina kaksi kertaa viikossa. Luomukanat tuottavat päivittäin noin kolme tuhatta munaa. Pesistä ne vierähtävät hihnalle, joka kuljettaa munat pakkaamoon. Kanalan puoli on hyvin pitkälle automatisoitu. Sen sijaan pakkaamossa riittää käsityötä tarkastuksessa, punnituksessa ja itse pakkaamisessa, jota ennen munat säilytetään säröjen havaitsemiseksi pari päivää kylmävarastossa.